核心判定：還原糖（葡萄糖含量）是關鍵指標，其次 COD 當量、灰分、水分；外觀僅作參考，不能只看白不白。
? ? ? ?1、還原糖（葡萄糖含量，重要）
? ? ? ?固體工業葡萄糖常規含量：80?90%，市場主流 85% 左右。
? ? ? ?還原糖直接代表可被微生物利用的碳源。還原糖越低，無效雜質越多，同等脫氮效果投加量就要加大，實際使用成本上升。
? ? ? ?誤區：不是含量越高就越好，污水生化 80?85% 就夠用；過高等級多為食品等級，成本高。
? ? ? ?2、實測 COD 當量
? ? ? ?1kg 固體工業葡萄糖理論 COD 約 1.06 萬 mg/g。
? ? ? ?合格品實測 COD 一般 9000?10000mg/g；
? ? ? ?如果實測 COD 明顯偏低，說明摻有鹽類、填料雜質，屬于摻假。
? ? ? ?采購不要只看廠家標簽，條件允許可以做化驗實測 COD，避免虛標。
? ? ? ?3、灰分（關鍵雜質指標）
? ? ? ?灰分代表無機鹽雜質（氯化鈉、硫酸鹽等）。
? ? ? ?污水用工業葡萄糖，灰分建議≤8%；
? ? ? ?灰分過高，帶入大量鹽分，會升高系統總鹽，對生化系統形成壓力，高鹽廢水尤其要嚴控灰分。很多低價產品就是灰分很高。

? ? ? ?4、水分
? ? ? ?水分代表含水量，固體一般≤10%。
? ? ? ?水分大，產品容易吸潮結塊；組分被稀釋，同等重量里面葡萄糖變少。水分過高儲存容易發霉變質。
? ? ? ?5、pH 值（水溶液）
? ? ? ?配制 1% 水溶液，pH 一般 4?6。
? ? ? ?pH 異常過高或者過低，說明副產品雜質多，大量投加會擾動生化池 pH。
? ? ? ?6、外觀，僅輔助參考
? ? ? ?合格：白色或淡黃色顆粒 / 粉末；輕微發黃屬于正常，是生產焦化，不影響使用。
? ? ? ?異常：顏色深褐、大量黑點雜質，雜質多。
? ? ? ?注意：可以添加增白劑，越白不等于質量越好，不能靠肉眼顏色判定好壞。
? ? ? ?7、溶解狀態
? ? ? ?清水溶解后，產品溶液基本清澈，少量輕微渾濁允許；
? ? ? ?溶解后大量白色沉淀、大量懸浮物，說明摻惰性填料，質量差。
? ? ? ?8、液體葡萄糖額外重點看
? ? ? ?1）實測還原糖含量，避免虛標；
? ? ? ?2）看有沒有分層、沉淀；
? ? ? ?3）注意冬季低溫結晶；儲存容易長菌變質。
? ? ? ?常見摻假物質
? ? ? ?食鹽、元明粉、淀粉、糊精等。摻鹽會拉高灰分、升高廢水總鹽；摻淀粉糊精，微生物降解慢，碳源利用率差。
? ? ? ?現場簡易快速小試（無化驗設備）
? ? ? ?1. 溶解觀察，有無大量沉淀；
? ? ? ?2. 同樣重量樣品，做生化小試，看硝態氮下降幅度，對比脫氮效果；
? ? ? ?3. 條件允許送檢：檢測還原糖、灰分、COD 三項。